?talyan mutfa??n?n vazgeçilmezi olan makarnalar? kendimiz yapabiliriz Kullanaca??m?z malzemeler: un, yumurta, tuz ve su Hamurumuzu açmak için öncelikle un ve tuzu bir kapta kar??t?ral?m. Sonra yumurtlar? ekleyip iyice kar??t?ral?m. Suyunu ayarlayal?m ve hamuru yo?urtarak iyice yo?ural?m. Harc?n dinlenmesi: Hamuru bir kâseye sar?p yakla??k 1